卤猪脚
广东辣加了3个干辣椒,孩子也可以吃!喜欢吃辣的可以多加点,不喜欢的可以不加,美味
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步骤1/5
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猪脚洗净,冷水下锅,加入葱,姜,煮到有浮沫,撇去浮沫,关火,重新弄一锅水把猪脚洗干净,放进去,煮半个小时
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步骤2/5
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2片姜,8颗大蒜放入油中炒香,倒入猪脚中
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步骤3/5
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花椒、桂皮、香叶、干辣椒,放入锅中炒
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步骤4/5
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炒好放入调料袋里面,加入3饭勺生抽,1/4老抽,2颗冰糖,半茶勺盐,煮半个小时,闷半个小时
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最后一步
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鸡蛋煮好剥皮,放入煮好的猪脚里面闷一个小时以上就可以吃了,放冰箱闷一晚上,第二天早上就粥更好吃
猪脚白水煮半个小时,卤水煮半个小时,再闷半个小时以上,三个半小时,鲜香美味,孩子说比外面的还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-11 · 广东省
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