椰香上海青
春天多吃青色食物，青色入肝，春天适宜多食用青菜，春天的青菜口感鲜嫩、营养丰富，此时食用正当时。很多人喜欢炒素菜的时候放荤油炒制，这样炒出来的素菜更好吃，也更加下饭。今天尝试了用椰子油炒青菜，曾经在饭店里吃过，感觉很香很好吃，今天就在家里做着试试，就放了一点黑松露素蚝油，吃起来的青菜的软糯清甜回味中带有一点点鲜味。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#
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步骤1/7
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将锅内放入15克椰子油
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步骤2/7
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待椰子油融化之后倒入洗净的太湖菜
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步骤3/7
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盖上盖子焖煮5分钟
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步骤4/7
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打开锅盖
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步骤5/7
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放入15克黑松露素蚝油
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步骤6/7
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翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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软糯清甜，超级好吃
1.家里炒蔬菜，采用是水油炒的方式，这样不会高温炒制破坏营养
2.各地的青菜口感会不一样，江南这里打过霜的本地青菜会吃起来更糯更甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-04 · 上海
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