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羊肉汤粉的做法

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羊肉汤粉

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羊肉 1斤左右都可以

、

香菜一把

、

姜 3片

、

小葱 1根

、

粉丝适量

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

白芷

烹饪步骤

步骤1/3
羊肉洗干净，或者提前泡一下血水，冷冻肉可以提前解冻，泡一下更好
步骤2/3
冷水放羊肉，生姜，白芷，羊肉不需要切小，大块煮，水可以多来点。因为煮的久。水少了不行
最后一步
水开撇沫，一直撇到没有沫，放胡椒粉，煮1个半小以上，我一般2斤左右的肉，切拳头大小的块，水开煮1小时40分钟左右，找个汤盆，几个人吃饭就按适量准备汤，放点醋，香菜，胡椒粉也可以一小丢，味精就完成了

小贴士

醋适量少放点，后面可以再加，盐，味精也可以来点，或者松茸鲜，把汤倒进去，米粉条提前煮好，或者面条都可以，煮好捞出，把调好的汤倒点，再放香菜。喜欢辣椒油也可以放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-28

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