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香菇肉末蒸蛋，香菇鸡翅蒸法

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 4个

、

香菇 4朵

、

盐适量

、

生抽适量

、

葱姜 20g

、

油 1汤匙

、

鸡蛋 1个

、

肉末 100克

、

铁棍山药 1根

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山药泥和肉泥中，加入葱姜水、盐、酱油、淀粉
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀后倒入瓦罐中
步骤3/10 点击查看大图
鸡翅和香菇切块，加入葱姜水、盐、生抽、淀粉、花生油
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀腌制15分钟
步骤5/10 点击查看大图
倒入瓦罐
步骤6/10 点击查看大图
上蒸屉，蒸40分钟
步骤7/10 点击查看大图
往山药肉泥加入一个鸡蛋，蒸4分钟
步骤8/10 点击查看大图
再加入一点枸杞，再蒸6分钟
步骤9/10 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
开造

小贴士

1，锅内加水不要太少 2，葱姜水一定要加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-28 · 山东省

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