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海麻线包子

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嘉日辰

海麻线，一种生长在海里藻类植物，初春时候会大量上市，也是季节限定食物。通常都会用它做包子馅儿，搭配萝卜或者白菜、加上海蛎子或者扇贝丁、虾都是很不错选择，最主要是会让其发挥最佳鲜活的口感。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
海麻线 500g
、
萝卜 2/3
、
猪肉 200克
、
盐 适量
、
面粉 400克
、
开水 适当
、
温水 适当
、
大葱碎 少许
、
十三香 1勺
、
黄豆酱 1小勺
、
磷虾米 少许
烹饪步骤
小贴士

1、海麻线很忌讳酱油和生抽，会导致发苦。所以不可加入。 2、鲜肉要单独腌制后再放入其中。 3、如果用海蛎子或扇贝或虾加入其中，口感会更好，完全可以取代鲜肉。

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发布于 2025-02-26 · 湖南省

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