是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黄山炖鸽的做法 点击查看大图

黄山炖鸽

浏览 3607 · 收藏 38
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国内美食精选

黄山炖鸽是徽菜经典，富有地域特色。选用黄山地区的良种鸽子，搭配黄山特产的山药、香菇等食材，先将鸽子处理干净焯水，与切好的山药、香菇一同放入砂锅中，加入适量清水、调料，小火慢炖至鸽子肉烂汤浓。成菜汤汁清醇，鸽肉鲜嫩，山药软糯，营养丰富，既美味可口，又有一定的滋补功效，尽显徽菜注重食材本味与养生结合的特点。
食材清单 加入采购清单
鸽子 2只
、
黄山山药 100克
、
姜块 25克
、
冰糖 2.5克
、
精盐 5克
、
绍酒 25克
、
小葱结 25克
、
鸡汤 750克
、
熟鸡油 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

换个做法

黄山炖鸽的相关分类

槐花 菠萝排骨 腌笃鲜 蒜苔 香椿 香椿炒鸡蛋 更多

黄山炖鸽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许