红米虾仁福袋
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步骤1/8
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准备食材。红米粉和小麦淀粉混合成红米水晶虾饺粉
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步骤2/8
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开水烫面粉，揉成面团。
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步骤3/8
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擀面做面皮。
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步骤4/8
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虾仁剁成块放入肉糜，加入一点黄酒，胡椒粉，白糖，葱姜水，盐，生粉，鸡蛋清，搅拌均匀。
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步骤5/8
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用做小笼包的方式把馅料包起来上面不要收口。上面做成一个坑状，，再放入虾仁。
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步骤6/8
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蒸笼里面放几片黄瓜，防止粘底。
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步骤7/8
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点缀了一些鱼子。
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最后一步
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水开水蒸10分钟出锅，颜色喜庆，口感弹牙，鲜美爆汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-03 · 上海市
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