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鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法

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鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱

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色彩缤纷开胃，简单快手的沙拉。自制沙拉酱还可以根据自己的口味而调整。鸡胸肉可以用现成的代替。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

牛油果 1个

、

水果黄瓜 1根

、

番茄 1个

、

水煮蛋 1个

、

蔬菜适量

、

黑橄榄 25g左右

、

沙拉酱

、

蛋黄酱 2勺

、

番茄沙司 1勺

、

无糖酸奶 1勺

、

柠檬汁少许

、

蒜蓉少许

、

盐 1小撮

、

黑胡椒 1小撮

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉用叉子戳几个洞，撒上少许盐和黑胡椒，腌制2个小时以上；
步骤2/7 点击查看大图
煮一锅开水、将鸡胸肉和鸡蛋放进锅里、然后关火，盖上锅盖，浸泡40分钟后捞起备用；（鸡胸肉的保鲜袋一定一定一定要选耐高温的。）
步骤3/7 点击查看大图
以上材料切成如图的样子；
步骤4/7 点击查看大图
底部放蔬菜沙拉，上面铺黄瓜丁、番茄丁、鸡胸肉丁、黑橄榄切片、水煮蛋丁等蔬菜瓜果；
步骤5/7 点击查看大图
将沙拉酱所有材料放碗里；
步骤6/7 点击查看大图
搅拌均匀，蒜茸可以听蒜末代替；
最后一步点击查看大图
最后将自制的沙拉酱淋在沙拉表面即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-27 · 江苏省

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