家常—爆炒蒜蓉粉丝扇贝肉
山东老家二姨送的扇贝肉，浓浓的爱意。
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步骤1/7
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先把粉丝和扇贝肉用热水焯一下，捞出备用。
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步骤2/7
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准备蒜末，葱花，小米椒装盘备用。蒜这次太少了，大家一定多准备。
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步骤3/7
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用准备好的调料：蚝油，味极鲜，白糖，盐，清水搅拌备用。
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步骤4/7
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热油倒入葱花，蒜末，小米椒爆炒，待蒜末变成微黄再倒入料汁翻炒。
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步骤5/7
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倒入焯好的扇贝肉翻炒一分钟，再倒入焯好的粉丝。
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步骤6/7
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开大火爆炒两分钟，即可出锅。
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最后一步
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好吃的扇贝肉出锅啦。
重要提示：1.蒜末一定要多多多，不然没有蒜香味哦。2.小米椒根据口味可放可不放。3.调料汁尽量调的多一些，粉丝有些吸汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-09
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