一定要尝的野菜∽荠菜
荠菜是野菜中的珍品！ 荠菜是个宝藏食物！ 荠菜不仅营养丰富，还有清热解毒、利尿消肿的功效，是冬季保健的好食材。而且，荠菜的做法多种多样，可以做成饺子、饼、包子、汤等，都非常美味可口。 《本草纲目》里说荠菜能“利五脏”，意思就是吃了对我们的心、肝、脾、肺、肾都有好处。 心心念的野菜终于收到了，今天就安排上！
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步骤1/8
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把荠菜摘洗干净备用。
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步骤2/8
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锅中加入清水，烧开后加入适量食盐，放入荠菜，用筷子翻动，变色后立马捞出。
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步骤3/8
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将荠菜放在干净的盆中放凉
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步骤4/8
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挤干水份，放入一个个保鲜袋，放冰箱冷冻。想吃时取出一袋解冻，做包子，做饺子，打汤，做炒饭都特点好吃。
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步骤5/8
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今天我就用来炒了份米饭，锅中加入适量油，鸡蛋炒成蛋米后加入切碎的荠菜，放入食盐，加入米饭翻炒，起锅前加适量酱油。
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步骤6/8
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起锅准备开吃，是不是很有食欲？
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步骤7/8
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颜值味道都在线！太太好吃啦！
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最后一步
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来，再诱惑一下！抓紧做起来
1.荠菜烫的时间一定不能长，刚变色马上捞出，一方面可保证翠绿，同时防止营养流失。
2.分装的时候尽量一袋分装一次次的量。这样解冻的时候比较方便。
3.吃的时候尽量切碎一点.这样吃起来更有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-28
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