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椒蒜酱肉焖花菜的做法

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椒蒜酱肉焖花菜

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【9-106】这是一个生肉冻得邦邦硬用熟鸡肉也还行的故事……香味差点事儿 ----- 2024.10.06

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花大半个

、

熟肉任选

、

蒜好几瓣

、

青椒一个+

、

生抽适

、

盐量

、

掐椒酱可换

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油随便切上堆熟肉碎(五花里脊腿鸡猪都可以)
步骤2/8 点击查看大图
略微煎一煎扔相对难熟花菜梗随手往里拍几瓣蒜增香
步骤3/8 点击查看大图
加些生抽料酒掐椒酱或者任意油底辣味酱进去给菜定味道
步骤4/8 点击查看大图
耐心扒拉匀了加两勺水倒上从梗下刀劈小朵的白花菜
步骤5/8 点击查看大图
盖上盖子中小火焖煎它两三分钟，听着锅里没啥水声了开盖翻匀
步骤6/8 点击查看大图
撒椒丝顺手揪朵花尝尝小心烫，欠火继续焖缺啥赶紧补
步骤7/8 点击查看大图
确认辣度咸淡挺合适熟度状态也都没问题就可以关火找盘挪出锅礼貌性瞅两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-06

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