软面小笼包子
-
步骤1/12
点击查看大图
我买的五花肉比较肥，大概4肥6瘦，准备一把小葱，花椒一个八角2根葱泡水
-
步骤2/12
点击查看大图
肉里放点生抽蚝油味精盐搅匀
-
步骤3/12
点击查看大图
大概半碗水分次搅进肉里，肉吃了水更嫩
-
步骤4/12
点击查看大图
小葱切碎放在肉里，泼热油搅拌
-
步骤5/12
点击查看大图
现在肉馅太稀了，冰箱冷冻一小时成形更好包
-
步骤6/12
点击查看大图
酵母5克，面粉500克，水大约350克，特别稀，新手建议水量别加这么多，手不能沾面太稀了
-
步骤7/12
点击查看大图
搅匀，手沾水揣匀醒发一小时
-
步骤8/12
点击查看大图
肉冻好了，面也发好了，搅一下排气
-
步骤9/12
点击查看大图
手上沾干面粉再纠一小块这样更好包
-
步骤10/12
点击查看大图
哈哈哈，太稀了包出来好丑，二次醒发半小时左右，看气温
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸了2锅，冷水上锅蒸14分钟就行了，蒸好焖四五分钟开锅，怕包子回缩
-
最后一步
点击查看大图
还不错，小孩放学一口气炫了四五个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-25 · 广东省
软面小笼包子的相关分类
软面小笼包子的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
20014634人看过 -
玉米面窝窝头
5418283人看过 -
#美味开学季#葱花小笼包
162934人看过 -
朝鲜族辣白菜
111039人看过 -
小笼包
105974人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2652592人看过 -
李厨娘胡辣汤
2088316人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5196255人看过 -
陕西肉夹馍
358817人看过 -
#餐桌上的春日限定#健康又有颜的小笼包子哦
276955人看过 -
家常版胡辣汤
16278532人看过 -
韭菜猪肉饺子
275010人看过
