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肝腰合炒的做法

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肝腰合炒

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在追求高品质生活的道路上，外婆乡小榨菜籽油，无疑是您的理想之选。采用非转基因原料，结合传统压榨工艺，每一滴油都凝聚了大自然的纯净与精华。保留了菜籽油的天然风味与营养成分，为您的餐桌增添一抹健康亮色。参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

外婆乡小榨菜籽油 50克

、

猪肝 200克

、

猪腰子 2个

、

大蒜 4瓣

、

腌制猪腰用盐 10克

、

料酒 20毫升

、

玉米淀粉 4克

、

生抽 30克

、

老抽 10克

、

蚝油 20克

、

红彩椒半个

、

鸡精 3克

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用外婆乡小榨菜籽油烹饪时，它不仅能提香增色，还能锁住食材的营养，让每一餐都健康美味。是你厨房里的小确幸，让家的味道更醇厚。快来试试，让每一顿饭都成为一场味蕾的盛宴吧！
步骤2/12 点击查看大图
猪腰对半切开，去掉白色筋膜，抹上盐腌制一会儿，冲洗干净后抹上料酒去腥
步骤3/12 点击查看大图
猪肝切片后放入清水中浸泡
步骤4/12 点击查看大图
猪腰切花刀后放入猪肝中一起浸泡
步骤5/12 点击查看大图
换多几次水，直至浸泡的水基本不浑浊
步骤6/12 点击查看大图
彩椒切成和猪腰差不多大小的块
步骤7/12 点击查看大图
锅中放入外婆乡小榨菜籽油烧热，放入蒜末
步骤8/12 点击查看大图
放入沥干水份放入玉米淀粉拌匀的猪肝和猪腰
步骤9/12 点击查看大图
放入酱油、老抽、蚝油大火翻炒至断生
步骤10/12 点击查看大图
放入彩椒
步骤11/12 点击查看大图
放入鸡精和小葱，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
外婆乡小榨菜籽油，散发诱人的香味，满满的小时候的味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-16 · 广东省

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