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家庭版不过油的鱼香肉丝的做法

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家庭版不过油的鱼香肉丝

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今天跟大家分享一道不过油家庭版的鱼香肉丝,酸甜开胃,超级下饭，喜欢的小伙伴们赶紧做起来吧！！参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉半斤

、

胡萝卜小半根

、

木耳适量

、

姜葱蒜适量

、

生抽适量

、

老抽一勺

、

盐适量

、

糖适量

、

醋适量

、

胡萝卜适量

、

尖椒和红椒 1个

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
家有上学娃，一日三餐基本都是自己做，自己动手丰衣足食。
步骤2/7 点击查看大图
配菜切丝，里脊肉切丝，肉丝先加入1勺生抽、1勺料酒、再加入 1勺淀粉、1个鸡蛋抓匀腌制15分钟。
步骤3/7 点击查看大图
鱼香汁:两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+加半碗水。
步骤4/7 点击查看大图
爆香葱姜蒜，油要比平时的多一些，再放一些干辣椒，翻炒肉丝变色。
步骤5/7 点击查看大图
倒入切好的蔬菜丝翻炒两下，加入调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅。
步骤6/7 点击查看大图
喜欢吃的小伙伴们赶紧做起来吧。
最后一步点击查看大图
酸甜开胃,浓郁的汤汁，再配上一碗灵魂的大米饭超级下饭!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-30

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