是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉末茄子的做法

点击查看大图

肉末茄子

浏览 13.9万 · 收藏 4400

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

肉沫 100克

、

黄豆酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

蒜末适量

、

油适量

、

淀粉 1勺

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切条撒盐杀出水分
步骤2/8 点击查看大图
此时调料汁：生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖，盐适量，一勺淀粉加适量水调匀。
步骤3/8 点击查看大图
茄子挤出水分撒点淀粉抖匀
步骤4/8 点击查看大图
锅里少许油加蒜末炒出香味儿
步骤5/8 点击查看大图
下切条煸炒至上色后捞出
步骤6/8 点击查看大图
锅里加油下肉沫煸炒
步骤7/8 点击查看大图
加茄子，一勺黄豆酱，料汁翻炒收汁后装盘
最后一步点击查看大图
色香味俱全，拌米饭妥妥滴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-24

换个做法

肉末茄子的相关分类

荤菜肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆更多

肉末茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许