竹炭可可小五卷
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋清拿去冷冻。玉米油和纯牛奶混合搅拌乳化。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入低粉、玉米淀粉、竹炭粉、可可粉搅匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入蛋黄Z字型搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清滴入柠檬汁,加糖打发,先高速后面转低速,打发至湿性发泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一半蛋白糊和蛋黄糊混合,再倒入另一半翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
面糊从高处倒入模具,震掉大气泡,放入预热好的烤箱150度40分钟,转风机145度15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好晾凉。
如果有淡奶油的话,就可以做个蛋糕卷啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-27
竹炭可可小五卷的相关分类
竹炭可可小五卷的相关推荐
-
#今天吃什么#脏脏蛋挞
517663人看过 -
蘸料
1581966人看过 -
北非蛋,减脂期的营养早餐就是这么简单#以美食的名义说爱她#
134986人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3783339人看过 -
皮蛋鲜肉馄饨
176468人看过 -
黑芝麻汤圆
45610人看过 -
奶香蛋挞
72781292人看过 -
爆浆的脏脏蛋挞
1008717人看过 -
广式马拉糕。
1993028人看过 -
女人养生必学宝典—【猪脚姜醋】
2126901人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#黑芝麻汤圆
33167人看过 -
#肉食者联盟# 快手下午茶【香葱芝士咸挞】
563112人看过