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豆豉香菇蒸排骨的做法

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豆豉香菇蒸排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

香菇 200克

、

葱姜适量

、

老抽 1汤勺

、

豆豉 20g

、

料酒适量

、

生抽 4汤勺

、

耗油 1汤勺

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗净泡水，期间可以半小时左右换一次水，去除血水
步骤2/3 点击查看大图
香菇切片，豆豉稍微切碎
最后一步点击查看大图
放入料酒，老抽，生抽，蚝油，姜片，香菇，豆豉，辣椒酱拌匀（有了生抽和蚝油基本可以不用加鸡精和盐了），电饭锅煮饭时放入蒸格一起蒸熟，最后放入葱末即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-10 · 广东

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