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黄骨鱼鸡蛋汤

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食禄记

一吃就停不下来的一款鱼汤，汤鲜味美，鱼肉细嫩少刺，汤汁金黄浓白，冬日来上一碗热腾腾的鱼汤，甚是暖心。 参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄骨鱼 3条
、
鸡蛋 2个
、
葱 1根
、
胡椒粉 1勺
、
鸡粉/松茸鲜 1勺
、
盐 1勺
、
花生油 8克
烹饪步骤
小贴士

1.煎鱼后放入开水是汤汁变浓白的关键； 2.添加胡椒粉是为了去腥增香； 3.煮鱼汤的时间根据鱼的大小调整，我这里是150克左右的鱼大概煮三四分钟，体型大一点的自行增加时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-05 · 广东省

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