清蒸鲈鱼
中秋家宴少不了肥美鲈鱼的身影啊，这季节成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的最好时令哦。 鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
40克
52克
1克
567
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/8
点击查看大图
食材：鲈鱼。
-
步骤2/8
点击查看大图
将姜洗净，去皮，切丝。
-
步骤3/8
点击查看大图
将姜丝铺在鱼盘上，将鲈鱼放在姜丝上。
-
步骤4/8
点击查看大图
蒸锅水开后，把鱼放入。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸鱼时间为8--10分钟，视鱼的体积大小而定，把盘子里的鱼水倒掉。
-
步骤6/8
点击查看大图
撒上葱丝。
-
步骤7/8
点击查看大图
热锅，炒锅烧热2汤匙的油，见到油冒烟即关火，将油倒在葱丝上。
-
最后一步
点击查看大图
将生抽顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去即可享用啦。
淋鱼的油一定要烧滚，这样才让葱丝出味。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-14
清蒸鲈鱼的其他做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
地三鲜
56454人看过 -
红烧排骨
215953人看过 -
清蒸鲈鱼
30043人看过 -
红烧排骨(家常菜)
2184987人看过 -
黄焖鸡米饭
32928人看过 -
夏日凉拌黄瓜豆腐皮
33961人看过 -
家常红烧茄子
40988人看过 -
宫保鸡丁
14757人看过 -
家庭版黄焖鸡
159569人看过 -
黄焖鸡米饭制作方法
1727435人看过 -
油焖大虾
46464人看过 -
麻辣香锅
317161人看过
