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凉拌皮蛋豆腐

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凉拌皮蛋豆腐，皮蛋拌入嫩豆腐，加上调料，不仅味道鲜美，而目清热解毒。参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

皮蛋 2个

、

鲜豆腐一盒

、

大蒜 3瓣

、

生抽 3勺

、

白糖 1勺

、

李锦记薄盐蚝油半勺

、

醋 1勺

、

小葱 2根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐倒扣盘中，放微波炉加热一分半钟，晾凉控去水份。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放适量的油，将切碎的葱蒜沫煸香。
步骤3/6 点击查看大图
将醋1勺、生抽3勺、蚝油半勺、白糖1勺调匀倒入锅中爆香，喜欢吃辣的，可以放点辣油。
步骤4/6 点击查看大图
倒入碗中放凉。
步骤5/6 点击查看大图
将豆腐切成均匀的花刀，皮蛋切碎放在豆腐上。
最后一步点击查看大图
浇上刚调的无敌酱汁，完成！超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29

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