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猫耳朵（山西风味）

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aileen310

朋友是山西的，朋友妈妈做面食简直出神入化。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
白面粉 100克
、
荞麦面 100克
、
莜面 100克
、
西红柿 2个
、
土豆 1个
、
豆腐 100克
、
五花肉丁 50克
、
芸豆丁（可不放） 50克
、
粉条 1小把
、
香菇 2朵
、
五香面，花椒面 适量
、
盐 2克
、
味极鲜 2勺
、
醋 3勺
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

阿姨说，里边的菜可以随意搭配，固定的只有土豆，西红柿和豆腐。做猫耳朵的手法视频已经放到了开头。搓猫耳朵的时候一定要粘上面扑。这儿的花椒面没有麻的味道，只有香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29 · 山东省

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