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芝麻杏仁薄脆，制作简单，香气四溢、口感酥脆。

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今天做一款芝麻杏仁薄脆，简单的几个步骤就能制作出可口的小吃，烤制的时候香气四溢、放凉后口感酥脆，香甜可口。香甜的杏仁味和芝麻的香气交织在一起，散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

熟黑芝麻 60克

、

熟白芝麻 30克

、

杏仁粉 10克

、

蛋清 1个

、

蜂蜜 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
熟黑芝麻60克、熟白芝麻30克、杏仁粉10克，放一起拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入蜂蜜30克、蛋清1个。
步骤3/9 点击查看大图
继续拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
烤盘垫上油纸，准备一个模具，挖一勺压出形状。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱130℃提前预热到温度，烤箱25-30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
完全放凉后密封保存
步骤7/9 点击查看大图
芝麻杏仁薄脆，完成O(∩_∩)O
步骤8/9 点击查看大图
芝麻香气四溢、整体口感酥脆
最后一步点击查看大图
咬下一口时，感受到的是酥脆的口感。香浓酥脆质地，在口中蔓延开来。

小贴士

【小贴士】 1、选用品质好的抹茶粉和芝麻，可以提升成品的品质。 2、烤箱温度有差异，烤至底部微微焦的状态就差不多好了。 3、厚薄要一致，以免烤制时有部分过厚或过薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-15

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