毛巾卷皮/千层皮
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步骤1/9
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鸡蛋打散，把牛奶倒进去再次搅拌均匀，没有拍图一定要记得这步哦
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步骤2/9
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把糖放入（可以把鸡蛋提前打散哦）40g糖 不喜欢甜的可以降到35左右 试过30的不怎么有味道了已经
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步骤3/9
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把130g面粉筛入，搅拌均匀
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步骤4/9
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把黄油隔水溶化然后倒入刚刚的材料里搅拌均匀
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步骤5/9
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搅拌成这个样子差不多然后过筛一遍（图中是过筛后的样子）
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步骤6/9
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不粘锅加热把面糊倒入薄薄一层，可以在锅中转一下面糊因为锅热所以会有熟的一部分，然后把多余的面糊再倒出来，这样剩下的就会薄很多切记！！一定要不粘锅！！！（小火！！！！）
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步骤7/9
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多余的倒出去之后会不圆，用牙签把多余的划出去就可以，画圆形大家应该都会，把圆自己画出来，锅中的皮起了一层气泡的时候就可以整出来了，不用翻面！！
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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可以用来做毛巾卷或者千层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-06
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