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烤鱼一锅出的做法

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烤鱼一锅出

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大连人，实在抵挡不住“鱼你在一起”的诱惑，连着蔬菜一起炖，营养又健康！外面饭店的烤鱼确实好吃，但调料太重，现在重病这么多，别贪图嘴上一时之快，辛苦点自己杀鱼做起来！

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44克
174克
66克

1317
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

土豆（中） 1个

、

酱油 1勺

、

姜 1片

、

胡萝卜半根

、

草鱼 1条

、

豆腐皮 2张

、

藕 1个

、

葱姜蒜若干

、

烤鱼酱或豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杀鱼罗，开两半
步骤2/9 点击查看大图
洗菜了
步骤3/9 点击查看大图
藕去皮切片
步骤4/9 点击查看大图
豆腐皮抄水，切条
步骤5/9 点击查看大图
藕片切完在水里再洗洗，里面经常有泥，在饭店，谁管你啊，啥都一起下锅，干净不干净睁只眼闭只眼，反正厨师肯定是不吃的！所以，现在越发不喜欢在饭店吃！基本都是预制菜，否则味道咋都一摸一样呢！
步骤6/9 点击查看大图
直接在火锅里煎鱼
步骤7/9 点击查看大图
锅有点小，我直接进烤箱里烤了十分钟
步骤8/9 点击查看大图
做汤料！蒜泥，姜，葱爆锅，放入烤鱼酱料或喜欢什么料下什么，我是不能吃辣的，所以做的都是蒜泥味道的！
最后一步点击查看大图
取出烤箱的鱼，把所有材料放入锅内炖煮入味！出锅了，配上香喷喷的米饭～美哉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-27 · 辽宁省

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