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全麦蜜豆卷的做法

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全麦蜜豆卷

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打工人的健康餐！现代人的健康理念喜欢吃一点粗粮，今天分享一个用全麦面粉做的蜜豆卷，健康营养又抵饿！参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦粉 100克

、

自发粉 200克

、

猪油 10克

、

水 160克

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备，蜜豆是我提前煮好的
步骤3/9 点击查看大图
把自发粉，全麦粉，猪油放入揉面机搅拌桶
步骤4/9 点击查看大图
放入适量水，用筷子搅拌成絮状
步骤5/9 点击查看大图
然后揉搓成一个光滑的面团
步骤6/9 点击查看大图
直接分剂子，不需要二发
步骤7/9 点击查看大图
每个剂子像包包子一样包起来，轻轻压一下，然后用擀面杖擀开，小心些哦，然后卷起来
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅，等发酵，大概半小时，馒头卷感觉轻飘飘，开火，水开计时大火12分钟，关火焖五分钟！
最后一步点击查看大图
出锅啦！浓浓麦香加上红豆香，，是不是很健康呀！

小贴士

包蜜豆时尽可能把口收好，擀开时要尽可能轻一点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-15 · 江苏省

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