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【宝宝辅食】牛肉嫩豆腐汤

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我真的太喜欢这种懒人料理了，它是菜也是汤，咕嘟咕嘟的煮一锅，一日三餐都适合吃。趁着天气还没那么热，这种一锅出的汤煲，我还能抓紧再做几次！

食材清单加入采购清单

牛肉 100克

、

牛肉 150克

、

番茄 1个

、

娃娃菜 1颗

、

娃娃菜适量

、

香菇 3朵

、

食用油适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

淀粉适量

、

鲜菇粉适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腌肉这步要稍微花点时间，所以你们最好提前准备妥当。切好的牛肉片里，加1勺的食用油、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺淀粉和适量鲜菇粉，最后加上去腥的姜片，抓匀腌制半小时。
步骤2/7 点击查看大图
番茄的汤底，能现做我还是建议你们现做的。不粘锅中喷油，加葱花翻炒出香味，再下入去皮的番茄块，加一丢丢盐翻炒出汁。
步骤3/7 点击查看大图
配菜我虽然没啥要求，但最好种类丰富一些。想不出吃啥的，也可以参照我的食谱下，娃娃菜和焯好水的香菇片倒入锅中，加足量的清水一块煮开。
步骤4/7 点击查看大图
嫩豆腐不仅好吃，还有丰富的优质蛋白，是我建议你们平时可以多给孩子吃一些的营养食材。切块入锅，盖盖焖煮7-8分钟。
步骤5/7 点击查看大图
牛肉这时候也差不多腌好了，另外起锅，翻炒到变色，再倒入砂锅中。
步骤6/7 点击查看大图
牛肉入锅之后，轻轻搅拌均匀。最后放一把鸡毛菜，补充一下蔬菜量，最后煮熟就可以吃了。
最后一步点击查看大图
腌过的牛肉，滑滑嫩嫩还很入味。要说比豆腐还嫩，那是有点夸张，但对小宝宝来说嚼起来真的要省劲儿很多。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-15

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