糖醋红心萝卜
天热了,上一道爽口菜,酸甜可口,开胃下饭。 红心萝卜常见的吃法以生食为多,不只是口感脆甜,还因为漂亮的颜色,高档餐厅经常看到雕刻的红心萝卜多姿多彩,栩栩如生。
0克
1克
15克
27
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
红心萝卜去皮洗净,不要把绿皮全部去掉,一是萝卜皮很有营养,精华大部分都在萝卜皮上。虽然萝卜皮有些辛辣,而萝卜皮抗病毒的成分也就是源自它的辛辣。其次还想用来做小花,有一圈绿皮更好看。
-
步骤2/6
点击查看大图
去皮的萝卜切薄片,越薄越好,不过萝卜有点粗,不太好控制,尽量薄一点为好。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入白糖,加入果醋腌制4小时以上,没有果醋,就用普通食醋,不要用米醋,米醋酸度太高
-
步骤4/6
点击查看大图
腌制好的红心萝卜片比较软,容易操作。取2片萝卜码起来,然后从一头卷起来,用牙签固定,然后从中间切开。
-
步骤5/6
点击查看大图
码入盘中,剩余的萝卜切丝,洒在中间和上边。
-
最后一步
点击查看大图
黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,不要去皮,然后切花边码入盘中点缀一下,加入适量的糖、醋拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
糖醋红心萝卜的相关分类
糖醋红心萝卜的相关推荐
-
炒方便面│幸福感爆棚
21918522人看过 -
富贵花开 京酱肉丝
261277人看过 -
凉拌皮蛋黄瓜
9808306人看过 -
香辣烤猪蹄
2609542人看过 -
凉拌皮蛋
18878750人看过 -
爽口红心脆(花心大萝卜)
42501人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105955人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72890129人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
153716人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1610297人看过 -
擂椒皮蛋
880547人看过 -
#春日养生局#凉拌红心萝卜丝,健脾化滞
24363人看过