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养生茶叶蛋的做法

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养生茶叶蛋

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 20个

、

红茶抓一把

、

八角 2个

、

桂皮一块

、

酱油适量

、

老抽适量

、

盐 5中勺

、

水适量

、

冰糖 7颗

、

生姜 3块

、

草果 2个

、

小茴香半勺

、

花椒抓一把

、

干鱼腥草抓一把

、

五香粉 3勺

、

香叶 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
啊，把这些材料都捡齐，辣椒选放哈。鱼腥草没有倒出来，一会儿直接抓一把倒进去锅中。
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋洗干净，先倒一锅水，白水煮鸡蛋8分钟，煮熟以后倒出来，拿个勺子把鸡蛋皮敲敲碎，重新再加一锅水，开始放第1张图的材料进去，再把酱油、盐、老抽倒进去。调一调味，用舌头试一试，调的稍微偏咸一点。
步骤3/4 点击查看大图
材料放好，上面那一层是鱼腥草，味调好再煮10分钟。
最后一步点击查看大图
10分针煮熟了，就盖上盖子睡觉去吧，第2天早上开火煮开水，美味的养生茶叶蛋。

小贴士

鱼腥草，天然的消炎药。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14 · 广东省

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