捞汁拌双笋
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步骤1/6
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青莴笋去厚皮，放入冰水中浸泡。
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步骤2/6
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笋衣用清水泡发并撕开成薄片。
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步骤3/6
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放入沸水煮十分钟，用清水漂洗。攥干水分捞出。
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步骤4/6
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青红辣椒和香菜切碎。
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步骤5/6
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笋衣、青笋片、青红辣椒碎、香菜碎一起放入大碗，倒入适量的珍选捞汁。浸泡30分钟。
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最后一步
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浸泡。
市场上买到的笋衣有嫩有老，需要仔细挑拣。嫩笋衣口感好，其他的可以炖肉吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-12 · 陕西省
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