养生鸡腿炒蘑菇

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鸡腿含有硫酸氨基酸等营养成分，肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养，具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效，蘑菇营养丰富，含有高蛋白、多种维生素和矿物质，以及人体自身不能合成但必需的八种氨基酸，适量食用蘑菇可以有效提高免疫力。参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

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21克
20克
17克

331
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿一只

、

蘑菇五朵

、

黑木耳 1小把

、

莴笋少许

、

生姜一片

、

色拉油 15克

、

料酒一勺

、

蚝油少许

、

生抽一勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/14
先来个成品图
步骤2/14
食材准备
步骤3/14
蘑菇洗净切块，莴笋切小块，黑木耳泡发洗净
步骤4/14 点击查看大图
鸡腿去骨，切小块，放生姜
步骤5/14 点击查看大图
料酒
步骤6/14 点击查看大图
蚝油
步骤7/14 点击查看大图
一点生抽，淀粉，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
锅里烧开水，放入蘑菇莴笋黑木耳炒熟一分钟捞出
步骤9/14 点击查看大图
热锅，放色拉油，油热，放生姜片
步骤10/14 点击查看大图
放入鸡腿肉，快速煸炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
放入焯水后的食材，快速煸炒
步骤12/14 点击查看大图
放一点蚝油，快速煸炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
尝尝味道根据自己口味微调，出锅
最后一步点击查看大图
鸡肉很鲜嫩！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

全程大火，快速煸炒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-03 · 江苏省

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