是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
云南菜～过手米线（阿昌族）的做法 点击查看大图

云南菜～过手米线（阿昌族）

浏览 16.8万 · 收藏 5057
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

严小姐手工坊

过手米线，云南省德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品种之一。这种进食方式，在云南众多民族吃米线中尚属鲜见，不但用手抓食，而且还要用米线做皮，包入馅料，这与阿昌族所食米质油润软糯，宜于用手指捏成坨而食有关，作为同宗族的景颇族也有这样的吃法。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
食材清单 加入采购清单
云南细米线 100克
、
蚕豆 100克
、
大蒜 5瓣
、
小米辣椒 5个
、
盐 1克
、
松茸精 1克
、
生抽 1勺
、
梅子醋或者新鲜木瓜汁 1勺
、
糖 1克
、
水 1克
、
大芫荽 1颗
、
肉沫 20克
、
香茅草干巴 200克
烹饪步骤
小贴士

配菜自己喜欢什么配什么

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-21

换个做法

过手米线的相关分类

快手菜 萝卜丝 大闸蟹 苹果 红薯 板栗 更多

过手米线的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许