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小时候的味道四季豆箜饭的做法

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小时候的味道四季豆箜饭

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食材清单加入采购清单

大米 400克

、

四季豆 300克

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

香肠 1根

、

葱花 50克

、

盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材洗净
步骤2/12 点击查看大图
大米放进锅里淘洗干净，掺水煮至米开花，黄色的是玉米，可以加可以不加。
步骤3/12 点击查看大图
土豆切小块
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤5/12 点击查看大图
四季豆掰成小段
步骤6/12 点击查看大图
腊肠切丁
步骤7/12 点击查看大图
锅内倒少许食用油放入香肠丁进行煸炒。
步骤8/12 点击查看大图
煸炒出香味以后倒入胡萝卜四季豆和土豆。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀至出香味，不用炒的太熟。
步骤10/12 点击查看大图
把沥出来的米均匀的铺在菜上面，用筷子在放上插出小孔。
步骤11/12 点击查看大图
加水没过蔬菜，盖盖中小火烧至蔬菜熟，洗锅前撒入葱花拌拌均匀，加入食用盐调味。
最后一步点击查看大图
就这么大的火就行了，火太大的话会导致糊底水烧的太快，饭可能不熟。

小贴士

腊肠可以换成腊肉或者新鲜肉都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-03 · 重庆市

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