一锅养生鸡汤

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一锅养生鸡汤

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鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，且营养价值高，富含维生素、蛋白质以及钙质等多种营养成分，用来熬汤可起到补肾精、温中益气、补充能量等功效。鸡汤性味甘温，入脾胃经，具有温中益气之功效。可改善脾胃虚弱导致的食欲不振，消化不良，鸡汤富含优质蛋白质和多种氨基酸成分，适量饮用能为身体补充能量，有助于提高机体免疫力和抵抗力。流感季，多喝一点暖暖的鸡汤，增强抵抗力！参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

生姜一块

、

太太乐宴会料酒 2大勺

、

花椒几粒

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

盐适量

、

石斛红枣黄芪适量

、

芋头适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来一个成品图
步骤2/12 点击查看大图
老妈养的土鸡，有点大，所以我一共用半只，鸡腿鸡翅切下，用来做白斩鸡，放一起炖了
步骤3/12 点击查看大图
鸡肉放锅里焯水，水里放一点生姜，几颗花椒，一勺太太乐宴会料酒，水开后煮几分钟，然后捞出用温水清洗干净
步骤4/12 点击查看大图
焯水后的鸡肉，是不是非常漂亮，没有放一点点色素哦
步骤5/12 点击查看大图
家里有石斛黄芪红枣也准备了一点，没有就不放。
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把所有鸡肉放砂锅，放一点生姜，石斛，黄芪，一勺太太乐宴会料酒，适量开水
步骤7/12 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开后小火焖半小时，关火，再焖半小时。
步骤8/12 点击查看大图
半小时，用筷子插一下鸡腿肉，能插过就捞出鸡腿鸡翅，准备做白斩鸡的
步骤9/12 点击查看大图
砂锅放芋头红枣，继续小火炖半小时
步骤10/12 点击查看大图
等芋头软糯，放适量盐，再放一点太太乐鲜鸡汁提鲜，准备出锅！
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我喜欢弄个小碗，放一点太太乐减盐生抽，一点小葱，一点太太乐蚝油，放一勺鸡汤，用来蘸鸡肉吃，当然要可以直接吃鸡肉啦！
最后一步点击查看大图
出锅，来一碗暖暖的鸡汤，吃几个软糯香甜的芋头，浑身暖洋洋

小贴士

可以直接喝鸡汤，我喜欢弄个蘸料吃鸡肉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！