肉圆子

浏览 131369 · 收藏 4301

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

肉与鱼比例：1：2（比如1斤猪肉末＋2斤鱼肉末）盐与（肉＋鱼总和）的比例：0.0125 胡椒与（肉＋鱼总和）的比例： 0.01 鸡蛋与（肉＋鱼总和）的比例： 500克肉加入一个鸡蛋生姜末与（肉＋鱼总和）的比例：0.1 葱水与（肉＋鱼总和）的比例：0.3 生粉与（肉＋鱼总和）的比例：0.1 松茸鲜与（肉＋鱼总和）的比例：0.01 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

营养分析查看详情

165克
109克
147克

2497
千卡

食材清单加入采购清单

鱼肉末 1000克

、

猪肉末 500克

、

盐 18克

、

白胡椒粉 15克

、

鸡蛋 3个

、

生姜末 150克

、

葱水 400至450克

、

生粉 150克

、

松茸鲜 15克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全部食材倒入揉面机中搅拌不掉落就
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入足够的油，烧至筷子放进去冒泡泡
最后一步点击查看大图
1、炉子旁准备半碗水用于勺子湿水，目的防止粘勺勺子用于左手拿着，右手挤出肉丸子到勺子里再放入油锅中炸至丸子定型时、再用长一点的筷子把肉圆分开，全部飘上炸熟即可捞出