不用蒸的萝卜糕，一摊一煎，简单快手
在家就可以轻松复刻广东老式酒楼的萝卜糕~ 不用蒸，简单方便，自己做用料超足，一口下去满满的海鲜和腊味香 软糯咸香，回味无穷，太好吃了 加入你的新年菜谱，过年给自己和家人做一个吧 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
97克
49克
65克
1314
千卡
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步骤1/13
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准备工作：萝卜擦丝、腊肠切粒、干香菇泡发后切粒、切葱花；
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步骤2/13
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粉浆：100克马蹄粉、100克粘米粉、300克清水，混合在一起搅拌均匀。
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步骤3/13
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炒锅中刷油，放入腊肠粒、香菇粒、虾皮，炒出香味
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步骤4/13
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再放入500克萝卜丝，3克胡椒粉，2克盐，10克糖
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步骤5/13
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炒熟。
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步骤6/13
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炒好的馅料倒进刚刚调好的粉浆，搅拌均匀
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步骤7/13
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再加入葱花拌匀。
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步骤8/13
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平底锅刷油，分成一坨压扁放入平底锅，小火慢煎
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步骤9/13
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一面煎到金黄以后，翻面
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步骤10/13
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煎制熟透且两面金黄
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步骤11/13
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出锅趁热吃更香
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步骤12/13
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一口下去满满的海鲜和腊味香
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最后一步
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软糯咸香，回味无穷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-01 · 广东省
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