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自制卤鸭脖，媲美周黑鸭

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123涵涵麻麻

煮上一锅卤鸭脖，大人的下酒菜，小孩的小零嘴 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜鸭脖 2000克
、
藕 1节
、
鹌鹑蛋 适量
、
海带结 1把
、
太太乐料酒 适量
、
老抽 1大勺
、
生抽 1大勺
、
太太乐蚝油 1大勺
、
葱 1根
、
生姜 1块
、
红辣椒 5个
、
桂皮 2段
、
大料 3个
、
花椒 1把
、
麻椒 1把
、
白芷 3个
、
香叶 3片
、
冰糖 1把
、
草果 2个
、
肉蔻 2个
、
啤酒 2罐
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-24

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