自制卤鸭脖,媲美周黑鸭
浏览 148821 · 收藏 4765
煮上一锅卤鸭脖,大人的下酒菜,小孩的小零嘴 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
营养分析
查看详情
7克
17克
79克
513
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜鸭脖
2000克
、
藕
1节
、
鹌鹑蛋
适量
、
海带结
1把
、
太太乐料酒
适量
、
老抽
1大勺
、
生抽
1大勺
、
太太乐蚝油
1大勺
、
葱
1根
、
生姜
1块
、
红辣椒
5个
、
桂皮
2段
、
大料
3个
、
花椒
1把
、
麻椒
1把
、
白芷
3个
、
香叶
3片
、
冰糖
1把
、
草果
2个
、
肉蔻
2个
、
啤酒
2罐
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
鸭脖放在水里泡两个小时以上,泡出血水,泡好的鸭脖放进锅里放入葱姜和太太乐料酒焯水
-
步骤2/12
点击查看大图
鸭脖焯水的时间就可以调料汁了,1勺老抽1生抽
-
步骤3/12
点击查看大图
再加入太太乐鲍汁蚝油,这也是鸭脖鲜美的关键
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-01-24
换个做法
自制卤鸭脖的相关分类
自制卤鸭脖的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1249481人看过 -
卤鸭脖用卤水老汤
218821人看过 -
完美复刻周黑鸭!这个配比太赞了!
6663350人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
748812人看过 -
秒杀绝味和周黑鸭的卤鸭货
874855人看过 -
卤鸭脖 鸭锁骨
506179人看过 -
麻辣卤鸭脖#铁釜烧饭就是香#
346244人看过 -
擂椒皮蛋
879815人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105390人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
206027人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
503865人看过 -
#袋福到万家#追剧看春晚必备~好吃的香辣鸭脖自己做
113261人看过