高度还原版–周黑鸭
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高度还原了周黑鸭的味道,鲜甜辣尽有,没有一丝鸭肉腥气,真的是吃货们的福利。内容尽量详细不让大家踩坑。
营养分析
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3克
14克
73克
540
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸭头
4个
、
鸭脖
3个
、
鸭翅
3个
、
花椒
25克
、
啤酒
两瓶
、
冰糖
45克
、
辣椒
30克
、
桂皮
指甲大小
、
香叶
5片
、
盐
8克
、
味精
5克
、
生姜
30克
、
料酒
120克
、
酱油
45克
、
生抽
45克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
上图鸭货的量是1500克左右,这个配方三斤的量。把所有鸭货处理干净备用。
-
步骤2/9
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锅中烧水把鸭货煮开去血沫清洗感觉备用
-
步骤3/9
点击查看大图
把汤汁部分称在一个碗里(酱油,生抽,料酒),啤酒除外
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-17
换个做法
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