姜葱炒猪肚&猪肚汤
18克
71克
16克
508
千卡
-
步骤1/3
清洗猪肚(用剪刀把猪肚上白色的油脂剪掉,再用剪刀剪开猪肚,用面粉洗2次,盐清洗1次,差不多就干净了。冷水下锅,放入料酒,姜,葱,八角,香叶,水开后煮1分钟,捞出猪肚洗净备用。)
-
步骤2/3
洗净的猪肚放入高压锅,加入半豆浆杯黄豆,2片姜,上气后再压15分钟。自然放气后,捞出猪肚,放适量盐,白胡椒粉调味,即成美味的猪肚汤。
-
最后一步
压猪肚汤的时候准备适量姜片和葱段,压好后把捞出的猪肚切成条状。热锅凉油,爆香姜片和葱白,放入猪肚翻炒几下,放入盐,酱油,蚝油翻炒均匀,最后放入葱叶翻炒几下即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21 · 广东省
猪肚汤的相关分类
猪肚汤的相关推荐
-
爆炒猪肚
570250人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4156066人看过 -
#入秋滋补正当时#胡椒猪肚汤
676461人看过 -
花生猪肚汤
149569人看过 -
麻辣青椒炒猪肚-粤川菜的完美结合
261919人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#彩椒爆炒猪肚丝
65573人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105185人看过 -
擂椒皮蛋
879271人看过 -
#夏至日,大口吃面#白果猪肚汤
164560人看过 -
辣椒炒肚丝
3325075人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46960431人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
737448人看过