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京酱肉丝

浏览 491114 · 收藏 20226 · 学做 13
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春节临近,归家的心开始一天天变得强烈,家乡的味道也开始一一浮现,长大后家乡的味道仿佛就成了年的味道,新年的钟声响起,一家人围坐在餐桌旁其乐融融,是每个人中国人心中的期盼,在这个温馨的时刻,一道道家乡菜更是让人回味无穷,小时候的我只记住了那一桌桌美食的味道,而我却从未想到那味道会成为我长大后最深的思念。 这一刻记忆的闸门刹那间开启,而我突然想到那一道色泽红亮,酱香浓郁的京酱肉丝,看似简单的一道菜却也需要细腻的耐心和浓浓的爱意,每当吃到这道菜就仿佛感受到了家乡的味道和家的温暖。 做好京酱肉丝很简单,主要讲究一个软嫩油润,我特别用了“太太乐”鲍汁蚝油,甄选蚝汁和鲍鱼汁,浓郁海鲜味提鲜 。酱香浓郁的口感是来自“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,源自大豆小麦玉米3重鲜美,给予了京酱肉丝酱香浓郁的口感,同时还增加了鲜甜口味。 如今我已经长大,开始懂得为家人烹饪美食,也许我还不能百分百还原家乡的味道,但我愿大家都能品尝到这道美味的京酱肉丝,感受家乡的味道和家的温暖。祝大家新春快乐,阖家幸福。
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57克
122克
58克


1188
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

猪里脊肉事先放到冷冻室1个小时后拿出来再切会更好下刀。 注释:0添加*:未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜,且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-01-19

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