不用烤箱，芝士奶酪鲜糕（煎锅）
很用心的方子，免费分享，喜欢就好 馅料有很多种，可以随意选择自己喜欢的 常见的有红豆、咸蛋黄、芋泥、紫薯、可可、（红薯的需要炒成沙才可以，要不然太湿了，不成形，或者只稍微放一点点红薯➕马苏里拉芝士） 参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#
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步骤1/8
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馅料：15g黄油先融化，35g炼乳，15g淡奶油，15g白砂糖
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步骤2/8
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再加入蒸好的紫薯，搅拌均匀，觉得太湿，就拿锅里炒一下，到这个形态不流动，备用。(紫薯馅可以直接吃一点尝一下味道，根据个人口味稍做调整)。如果替换成红薯泥、芋泥，比紫薯湿，可以用不粘锅炒一下，收干多余水分，太湿不好塑形。(这点很重要)
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步骤3/8
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马苏里拉芝士隔水加热微微融化，到能搓成这种小球
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步骤4/8
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面皮：黄油35克➕低筋面粉112克➕玉米淀粉42克➕20克白糖醒发20分钟
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步骤5/8
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紫薯中间夹着芝士，外面包着面皮，一定要收紧，不然全部开了
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步骤6/8
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小火慢慢的煎，用烤箱180度，20分钟就好
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步骤7/8
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还有一点，一定要趁热食用，看这拉丝
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最后一步
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汤圆也可以做手抓饼皮加汤圆
来自百灵鸟的尖叫，太喜欢当人啦，哈哈，尝尽天下美食
一定要搭配一杯牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-10
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