秘制猪蹄
做法很简单，但是很好吃。花生跟豆子提前两个小时泡好，高压锅上气煮12分钟就行，煮得太软吃起来会有点腻。
165克
192克
37克
2391
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/18
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冷水下锅煮开焯水，洗干净沥干备用
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步骤2/18
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小火，锅中倒入油冰糖炒至金黄色，
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步骤3/18
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中火，加入生姜翻炒两下，再倒入猪蹄，继续翻炒
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步骤4/18
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中小火，翻炒至颜色均匀加入香料，继续翻炒
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步骤5/18
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然后倒入白酒去腥提香
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步骤6/18
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中小火，加入豆类继续翻炒
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步骤7/18
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中小火，加入葱蒜翻炒
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步骤8/18
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中小火，加入生抽老抽盐翻炒
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步骤9/18
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倒入高压锅加入开水莫过猪蹄就可以
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步骤10/18
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高压锅上气后炖12分钟就可以
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步骤11/18
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大火收汁
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步骤12/18
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汤汁留一点，不要收得太干了，汤汁还可以泡饭特别香，
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步骤13/18
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留一点点汁
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步骤14/18
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成品
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品汤汁拌饭也好吃
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最后一步
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成品就是这样，没有修图，颜色都很好看，口感也好，赶紧动手做起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-07
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