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番茄龙利鱼火锅-我们家的私房美味

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#不吃火锅怎么算过冬# 昨天分享了冬荫功火锅的做法,今天给大家分享另外一个“新派”火锅做法,番茄鱼火锅,酸甜浓郁的番茄汤底里,烫熟晶莹剔透的嫩滑鱼片,不需要蘸任何小料,就能鲜掉眉毛,我今天用到的是无刺无骨的龙利鱼,吃的时候不用担心有鱼刺,特别适合老人和孩子吃,味道也非常合适,酸鲜可口,鱼肉入口即化,赶快试试吧,保证你喜欢。 我今天用到的是臻米#升降火锅#,用来做这个番茄鱼火锅特别合适,将鱼片放入升降篮里,降入锅里,准确掌握好煮的时间,一键升起来,嫩滑的鱼片恰到好处,不会煮破,也不会找不着翻烂。 原本认为这个升降功能有没有都行,使用过之后是真心爱上这个功能,煮羊肉、毛肚不用担心找不到煮老,轻松找到小块儿的食材,圆滑的丸子也能轻松捞出,还可以避免食材久煮产生嘌呤,有害健康。 另外还有营养蒸功能,在提篮上蒸东西也特别方便。最近天冷,我还特别爱用这个锅煮饺子,饺子煮好后一键就能升出水面,直接吃起来,热乎乎的才美味。
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5克
32克
12克


227
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/25

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小贴士

1.炒出姜、蒜和洋葱泥的香味很关键。 2.盐、糖和番茄沙丝的量可以根据自己家的口味,通过品尝来放。白胡椒粉也要加,有很好的提鲜和佐味作用。 3.我菜谱里的勺指的是琵琶勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-28

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