苹果千层蛋糕
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步骤1/15
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柠檬用盐水洗净后擦干，用刨屑刀刨下柠檬皮屑
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步骤2/15
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刨皮后的柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用
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步骤3/15
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30g黄油倒入奶锅中，小火煮至焦糖色
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步骤4/15
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35g糖倒入黄油中搅匀
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步骤5/15
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倒入2个鸡蛋搅匀
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步骤6/15
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再倒入柠檬汁＋柠檬皮屑搅匀
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步骤7/15
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最后倒入50g牛奶搅匀
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步骤8/15
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筛入125g低粉拌匀至无干粉
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步骤9/15
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1个苹果洗净后去皮去核切片
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步骤10/15
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苹果片中加入柠檬汁拌匀
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步骤11/15
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小号不粘吐司模具内部垫油纸后铺上一层苹果片
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步骤12/15
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再挤入一层面糊
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步骤13/15
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一层苹果一层面糊的叠加，最后一层苹果片封顶
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步骤14/15
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表面淋上10g 液态黄油，烤箱上下火，中下层，180°，40分钟
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最后一步
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苹果千层蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-07 · 辽宁省
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