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清爽鲜甜🤩家常快煮靓汤🔥万物皆可味噌暖汤❗️

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任芸丽

分享热气腾腾，清爽鲜甜的味噌汤家常版做法。这次的特别之处是把青花鱼去腥腌制后，用沸水直接淋在鱼皮汆烫的处理。既保持了形态，又留存了鲜味，且避免在汤里久煮会影响其他食材风味——在家操作零基础零失败！ 当然，味噌汤的食材还可根据自己口味添加调整：豆腐、西葫芦、虾滑、土豆、牛肉、鲜鱼片、茭白、笋、裙带菜…都有大惊喜！ 新一年，愿我们都能和家人享用每一顿热热乎乎健健康康的饭菜呀！
食材清单 加入采购清单
挪威青花鱼柳 1条
、
料理清酒 适量
、
盐 少许
、
姜 2片
、
出汁高汤 200克
、
白味增 20克
、
韧豆腐 100克
、
裙带菜 适量
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-05 · 北京市

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