锅包系列之锅包杏鲍菇
如果想写锅包肉，就不能只写锅包肉。在东北，可以锅包万物。今天介绍一道超级简单，易上手的锅包杏鲍菇。远在千里之外，也能吃到最正宗的锅包味。年夜饭给家里人展示一下吧～
1克
5克
35克
145
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/19
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杏鲍菇洗净
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步骤2/19
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切成0.5厘米厚的薄片
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步骤3/19
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切葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜梗段，蒜片备用
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步骤4/19
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烧热水，煮沸下入杏鲍菇，炒熟
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步骤5/19
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捞出过凉水
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步骤6/19
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杏鲍菇挤干水分
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步骤7/19
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放适量盐
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步骤8/19
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胡椒粉，抓匀
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步骤9/19
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土豆淀粉加水，调成粘稠的糊状
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步骤10/19
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放入杏鲍菇片，抓匀
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步骤11/19
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起锅烧油，油温7成热依次下入杏鲍菇片，炸至金黄飘起
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步骤12/19
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捞出控油
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步骤13/19
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升高油温，将炸过的杏鲍菇，复炸一次
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步骤14/19
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锅中留底油
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步骤15/19
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放入葱，姜，蒜爆香
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步骤16/19
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锅中倒入珍选锅包汁，烧至冒泡
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步骤17/19
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下入炸好的杏鲍菇，胡萝卜丝，香菜丝
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步骤18/19
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迅速翻炒后，出锅装盘即可
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最后一步
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酥脆好吃的锅包杏鲍菇就可以开动了
珍选锅包汁还原地道东北锅包味型，一汁成菜，无需调配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-01
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