黑椒谷饲牛肉炖土豆
山姆买的美国谷饲牛肉，肉质细腻，口感鲜嫩多汁，下单30分钟极速达，真的是放心又称心！牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效，平常可以给家人们多吃一点牛肉！ 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#
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先来个成品图
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食材准备
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牛肉洗净，用厨房纸吸一下，然后切小块
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放一点点料酒，一勺蚝油，一勺黑胡椒酱，搅拌均匀，腌制半小时
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土豆去皮，洗净切小块，然后放水里泡着
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热锅，放适量花生油，油量略多
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放入土豆，慢慢炸一下
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感觉金黄色，捞出备用
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锅里剩低油，大火，放入腌制好的牛肉粒，快速煸炒均匀
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放一点点老抽，快速煸炒上色，再放入土豆，快速煸炒
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放入甜椒块，快速煸炒均匀
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放一勺开水，快速煸炒均匀后略焖3分钟
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尝尝味道，根据自己口味微调，我又放了一点黑胡椒酱，出锅！
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最后一步
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鲜香味美，牛肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口！
谷饲牛肉非常嫩，所以只要腌制到位，大火快速翻炒，很容易熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-20
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