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青椒炒茄子的做法

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青椒炒茄子

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茄子 2个

、

青椒 2个

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

蒜瓣适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切细条
步骤2/9 点击查看大图
加入盐，拌匀，腌制15分钟
步骤3/9 点击查看大图
青椒切丝，蒜切片
步骤4/9 点击查看大图
茄子腌好后，清水冲掉盐，用双手使劲捏干水份
步骤5/9 点击查看大图
锅内油热，下入蒜片和青椒炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入茄子（有肉末放点更好吃），炒软
步骤7/9 点击查看大图
加入一丢丢白糖、蚝油、酱油，炒匀，即可
步骤8/9 点击查看大图
好香
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-19 · 陕西省

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