冬笋版鱼香肉丝
家乡的一道鱼香肉丝,谁人不知?冬笋版本的味道更是爽口。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
-
步骤1/9
点击查看大图
黑木耳泡发洗净,切成丝,冬笋剥开外衣,开水焯水后,切成丝。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉丝加料酒、盐、白胡椒粉抓匀,撒上少许淀粉抓匀,用加少许油抓一下,这是保证肉丝嫩滑的关键。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱、姜、蒜切成沫。
-
步骤4/9
点击查看大图
醋、糖、生抽、老抽、盐,调成汁,加少许水淀粉调匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
热油爆炒肉丝。
-
步骤6/9
点击查看大图
肉丝变色后,加豆瓣酱炒出红油。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入笋丝和木耳翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
加料汁翻炒,加姜沫和蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前,加葱沫炒2下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-17
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
爆炒猪肝
19877206人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11494187人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6493795人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74575627人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4911016人看过 -
#养生打卡# 冬笋焖鸡胸肉
207979人看过 -
把梨吃出高级感!3种新吃法给你好气色
49608人看过 -
鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐
403965人看过 -
油焖春笋
4796809人看过 -
#立冬第一补# 四季豆炒大虾
147710人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#香伴鱼腥草
133977人看过 -
银耳炖梨盅
2379401人看过