猪脚抚胃汤
上海断崖式真正进入冬天了，来碗暖汤安抚一家子，给胃来个温暖的嫁衣
76克
92克
6克
1068
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
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猪蹄切成小块加水焯下，可以放适量料酒，这样可以去味去血水泡沫，洗净再放入锅中
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步骤2/4
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山药去皮切小块，萝卜同样去皮切小块，冬笋洗净切片
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步骤3/4
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萝卜、山药、冬笋、发好的黑木耳都放入锅中，可以放些葱姜，增加汤的香味
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最后一步
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发现锅内容物太多，放不下换了大锅（高深），这样闷烧起来不会因为锅小汤水溢出。一般先用大火等开后再滚10分钟后，加入适量盐，然后小火闷
出锅前把之前的葱姜取出，最后撒把葱花或几粒枸杞，像样的猪蹄抚胃汤来啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-16
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