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香蒸挪威北极鳕鱼

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Hui食

谁说挪威北极鳕鱼只能做西式料理？这次用家家都有的豆豉大蒜，来搭配挪威北极鳕鱼，做一道简单又美味的香蒸挪威北极鳕鱼吧，开胃下饭，老少皆宜。 挪威北极鳕鱼富含优质蛋白质，还含有Omega-3、B12、硒、碘等营养元素，而且脂肪含量低于3%。无论对成长发育中的孩童，或是需要控制饮食的长者，挪威北极鳕鱼都是极佳的食材。 加上市面上销售的挪威北极鳕鱼，大多已经做了去骨处理，烹饪起来更加方便快捷。 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
挪威北极鳕鱼 300g
、
豆豉 1把
、
大蒜 3瓣
、
大葱 1段
、
香葱/香菜 适量
、
薄盐生抽 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

①用加了大葱的冰水浸泡鳕鱼，可以帮助去除鱼的腥味。这种方法适合不喜欢酒和姜的宝宝。 ②因为鱼片容易蒸熟，建议先将豆豉蒜头先用少许油炒香。 ③实际蒸煮时间按鱼片的厚薄、数量调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-14

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